Vor ein paar Tagen fragte Nicole von Querbeet auf Instagram in die Runde, wie oft Bolognese auf den Tisch kommt. Entsetzt musste ich feststellen, dass das bei uns nicht in der Regelmäßigkeit auf den Tisch wandert, wie es im Rest Deutschlands der Fall zu sein scheint. Dabei lieben wir Bolognese ebenso abgöttisch, wie der Rest der Menschheit. Ich schwöre! Aber seitdem ich während dem Studium endlich das Rezept für die perfekte Bolognese entdeckt hatte, kommt mir einfach keine 30 Minuten Bolo mehr auf den Tisch. "Gut Ding will Weile haben" - das muss mal irgendein schlauer Mensch über Bolo gesagt haben ;)
Meine Bolognese ist so ein Kandidat. Blubbert munter 3 Stunden auf dem Herd vor sich hin, und ist damit nichts für spontane Bolo-Anfälle (zumindest wenn die Vorräte alle sind!) Aber ihr werdet am Ende mit einem Aroma belohnt, dass euch kein Bolo-Quicky dieser Welt beschaffen kann ;)
Streng genommen kochen wir uns einen Eintopf aus Hack und Tomaten, und Omas Erbseneintopf schmeckt ja auch nicht nach 30 Minuten! Und wie das schon Oma gemacht hat, stehen wir niemals nicht die 3 Stunden am Herd und, sondern lesen in der Zeit an unserem Lieblingsbuch weiter, Stricken und Streichen den Flur *lach*
Hier war es jetzt eine Woche
ganz schön still. Schuld ist das tolle Wetter und ein überaus
actionreiches Wochenende mit Grillen und einer sehr langen Campingnacht
am See. Es war ein wirklich geniales - aber auch körperlich anstrenges -
Wochenende (man sollte eben nicht mit zu viel Krempel in den Taschen
und in Badelatschen einen knappen Kilometer durch den Wald stapfen... Schon garnicht bei der Hitze!)
mit vielen lieben Freunden und überaus wenigen Mückenstichen (Hurra)! Der
Wochenstart ging dann aber nicht ganz so lässig über die Bühne wie
üblich, deshalb erst jetzt mein kleines Foodspecial zum Thema "Grillen".
Wenn man mal wieder verschwitzt hat, dass man noch eine Kleinigkeit mitbringen wollte, und die Zeit drängt, hab ich hier für Euch zwei echte Blitz Beilagen zur Grillparty. Roadrunner kann einpacken: 3, 2, 1
Als ich vor fünf Wochen mit der Baustelle von Blog soweit im Reinen war, und meinen ersten hübsch gestylten Blogbeitrag zu meinem Erdbeerkuchen postete, flatterten am nächsten Tag zwei wunderschöne Emails ins Haus.
Eine dieser Emails kam von der PR-Agentur von Gustini.de und diese fragten mich, ob ich Lust hätte, leckere italienische Feinkost zu einem typischen Gericht alla Mamma zu verkochen. JA und wie!
Die Zutaten durfte ich mir selbst aussuchen. Traumhaftes Timing, dachte ich mir, denn ich bin schon eine gefühlte Ewigkeit auf der Suche nach einer echten italienischen Salsiccia, um einen richtig leckeren Sugo zur Pasta zu kochen. Kurze Zeit später war es dann soweit mit dem Kochen:
