Posts mit dem Label Heidelbeeren werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Heidelbeeren werden angezeigt. Alle Posts anzeigen

10. August 2013

{Weekendfeelings} Buttermilch Pancakes mit Waldheidelbeer Kompott

Vor 3 Wochen habe ich mich abends, als es schon ein klein wenig erträglicher in der Sonne war, mit meinem Mann auf den Weg in den Wald gemacht. Bewaffnet mit Autan und Tupperschüsseln ging es schnurstracks zu den bereits im Winter bei Schneewanderungen erspähten Heidelbeersträuchern. Die Freude war groß, denn zu unserem Erstaunen hingen viele kleine, aber umso schmackhaftere, Waldheidelbeeren daran.
Wir kämpften uns durch allerlei Unterholz und Schnakenschwärme, und nach einer Stunde hatten wir beschämende 200 Gramm zusammen. Herrje! Was für eine Schufterei und dann DAS? Fix und fertig von der Hitze und den warmen Klamotten (zum Schutz vor Zecken waren wir wirklich dick eingemummelt) gingen wir nach Hause, frei nach dem Motto: "Dann müssen wir sie eben mehr genießen!"